? ? ? 公司簡(jiǎn)介

浙江李子園食品股份有限公司成立于1994年10月22日，總部位于素有“南方奶牛之鄉(xiāng)”之稱的浙江省金華市，是一家集含乳飲料及其它飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的股份有限公司。公司產(chǎn)品有含乳飲料、乳制品、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、果汁飲料、谷物類飲料六大系列，其中李子園甜牛奶乳飲料系列在市場(chǎng)同類產(chǎn)品中獨(dú)樹(shù)一幟，憑借其優(yōu)良的品質(zhì)以及獨(dú)特的風(fēng)味贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。經(jīng)過(guò)二十多年的市場(chǎng)耕耘和品牌打造，“李子園”品牌的知名度不斷提升，奠定了李子園“甜牛奶乳飲料系列”的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位。

公司以“成為全國(guó)含乳飲料行業(yè)引領(lǐng)者”為企業(yè)發(fā)展愿景，以“專業(yè)專注專心做好一瓶奶，充分滿足消費(fèi)者美好健康生活的需求”為企業(yè)使命，以“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、情懷、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、超越”為核心價(jià)值觀，以“新新鮮鮮李子園，自然而然愛(ài)上你”為品牌理念，以“實(shí)實(shí)在在做人，兢兢業(yè)業(yè)干事；效益源于管理，發(fā)展在于創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)宗旨。

目前公司分別在浙江、江西、云南、河南等地建有多家子公司和生產(chǎn)加工基地。公司以“區(qū)域經(jīng)銷模式”為主要銷售模式，以“年輕消費(fèi)群體和青春休閑、營(yíng)養(yǎng)便利”為市場(chǎng)定位和導(dǎo)向，建立了完善的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)服務(wù)體系。公司以江浙滬、云貴川、魯豫皖為重點(diǎn)核心市場(chǎng)，逐步輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域市場(chǎng)，最終實(shí)現(xiàn)由區(qū)域市場(chǎng)向全國(guó)市場(chǎng)的布局和由區(qū)域性品牌成為全國(guó)性品牌的目標(biāo)。

? ? ? 項(xiàng)目背景

企業(yè)未對(duì)原料及產(chǎn)品貼標(biāo)賦碼，人工配料過(guò)程中，工人有可能取錯(cuò)料，配錯(cuò)料或者記錄填寫(xiě)錯(cuò)誤；投料方式為人工投料，流程記錄全紙質(zhì)化，投料防錯(cuò)工作主要依靠操作工人經(jīng)驗(yàn)及素質(zhì)按照公司相關(guān)工藝流程及操作規(guī)范進(jìn)行，操作員有可能投錯(cuò)了料罐，沒(méi)有按工藝要求的順序投料。這些錯(cuò)誤會(huì)帶來(lái)產(chǎn)品質(zhì)量不合格，返工，甚至大量的物料報(bào)廢。

? ? ? 建設(shè)內(nèi)容

1）?與ERP系統(tǒng)集成，實(shí)現(xiàn)原材料到成品的追溯，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)派單→配料過(guò)程→投料過(guò)程→成品的全生命周期管理；

2）?投料BOM、配料BOM，所有投料記錄都由系統(tǒng)完成并記錄在數(shù)據(jù)庫(kù)中以備后查；

3）?利用條碼技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)工單配料BOM中原料進(jìn)行稱重賦碼，供手持式終端設(shè)備掃描條碼；摒棄人工檢查、人工紙介質(zhì)記錄；

4）?建立人、機(jī)、料、派工單、配料單的追溯和查詢；

5）?實(shí)現(xiàn)設(shè)備聯(lián)網(wǎng)，混料罐溫度采集，乳化灌蓋鎖止自動(dòng)化控制。

圖：系統(tǒng)功能框架圖

? ? ? 效益價(jià)值

1）原材料管控

根據(jù)原包裝的產(chǎn)品信息，給原料賦碼，條碼涵蓋物料號(hào)及批次信息，供后面生產(chǎn)使用，并符合先進(jìn)先出原則。

2）投料防錯(cuò)

系統(tǒng)可以很好地管理配料和投料過(guò)程，確保操作過(guò)程中不會(huì)發(fā)生取錯(cuò)料、配錯(cuò)料、投錯(cuò)料、記錄填寫(xiě)錯(cuò)誤等錯(cuò)誤。

3）任務(wù)配方自動(dòng)分解

通過(guò)電子化記錄，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)物料消耗情況，結(jié)合上個(gè)班次的暫存庫(kù)數(shù)據(jù)，快速得出物料剩余，快速完成盤(pán)點(diǎn)比對(duì)，大幅度節(jié)省了人力成本。

4）數(shù)據(jù)自動(dòng)追溯

建立了完善的信息數(shù)據(jù)庫(kù)，全流程的操作記錄。