? ? ? ??為貫徹落實《國務院關于積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導意見》（國發(fā)〔2015〕40號）和《國務院辦公廳關于開展消費品工業(yè)“三品”專項行動營造良好市場環(huán)境的若干意見》(國辦發(fā)〔2016〕40號)，推動“互聯(lián)網(wǎng)+”與食品工業(yè)深度融合，促進食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，工業(yè)和信息化部軟件與集成電路促進中心將與中國食品博覽會組織委員會于2016年12月15日在武漢國際會展中心聯(lián)合舉辦“第二屆互聯(lián)網(wǎng)+食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會”，并作為“第25屆中國食品博覽會暨交易會”（2016年12月15日至21日）的重要活動之一。
峰會上將展示華工賽百參與建設的“嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系”及等相關內(nèi)容。
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主辦單位：工業(yè)和信息化部軟件與集成電路促進中心
? ? ? ? ? ? ? ? ? ??中國食品博覽會組織委員會
承辦單位：湖北食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ??武漢市食品工業(yè)協(xié)會
會議時間：
會議地點：武漢國際會展中心
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會議主題：食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略與互聯(lián)網(wǎng)融合
會議內(nèi)容：
1. 解讀我國“互聯(lián)網(wǎng)+”、消費品工業(yè)“三品”專項行動等政策規(guī)劃
2. 分享國內(nèi)知名食品企業(yè)品種、品質(zhì)、品牌建設與互聯(lián)網(wǎng)融合的經(jīng)典案例
3. 展示移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、電子商務、社會化營銷、質(zhì)量安全追溯、智能工廠等在食品行業(yè)中的促進作用
4. 引導食品企業(yè)和信息技術企業(yè)深度對話，探討食品行業(yè)在“觸網(wǎng)”過程中的困難、瓶頸及解決方案
5. 參觀考察食品企業(yè)智能工廠
6. 提供企業(yè)經(jīng)驗分享與合作洽談高端平臺
參會人員：??政府主管部門領導、業(yè)界專家學者、食品企業(yè)高管及信息化相關業(yè)務部門負責人、信息化服務商等。
參會項目：
華工賽百參與建設“嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系”相關內(nèi)容
華工賽百為明一國際提供的產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)追溯解決方案
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華工賽百為明一國際提供了一套產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)追溯解決方案，方案結(jié)合先進的激光標識、二維碼、RFID射頻、ERP信息化平臺等物聯(lián)網(wǎng)技術，建立奶粉可追溯體系，通過大數(shù)據(jù)產(chǎn)品生命周期一碼追蹤實現(xiàn)集安全追溯、防偽防竄、智能倉儲、消費積分四位一體的產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)追溯。
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在這個數(shù)據(jù)平臺中，通過激光打碼技術賦予每一罐明一奶粉惟一的可識別身份信息——即RFID電子標簽，消費者只要用智能手機輕輕掃描明一奶粉二維碼，就能查到每罐奶粉的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)線、保質(zhì)日期以及合格情況，這樣廣大媽媽就可以輕松、放心的為自己寶寶選購。
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同時，華工賽百還和和氏乳業(yè)聯(lián)合開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的質(zhì)量全程控制與追溯系統(tǒng)軟件，對和氏乳業(yè)的原料進廠、加工過程、產(chǎn)成品流通等環(huán)節(jié)全程雙向控制和追溯，實現(xiàn)了從鮮奶冷藏、預處理、配料、濃縮、噴霧、干燥、熱敏營養(yǎng)素干混、包裝的全程信息化管理，達到了全自動化、智能化、透明化生產(chǎn)，是目前國內(nèi)嬰幼兒羊奶粉行業(yè)智能化程度最高的工廠。
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華工賽百利用激光賦碼、大數(shù)據(jù)處理、生產(chǎn)監(jiān)控等技術，面向乳制品奶源環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、銷售流通環(huán)節(jié)、消費者環(huán)節(jié)，針對乳制品全供應鏈運作流程建立質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。
通過對乳品原料的生產(chǎn)、加工、運輸、倉儲及零售等供應鏈環(huán)節(jié)的管理對象進行標識，并相互連接后將這些標識用碼表示出來，豎向通過與各政府監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)對接接口上報數(shù)據(jù)，橫向采用供應鏈協(xié)同電子商務技術互通數(shù)據(jù)，形成一個完整的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯應用解決方案。一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，追溯系統(tǒng)可以通過這些標識進行追溯，準確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，并可追溯到引起問題的源頭。
